外婆离开我们已经二十多年了，至今我还清清楚楚记得外婆那整天笑眯眯的模样。外婆离开这个世界时是高寿，九十二岁，也是在一个暖洋洋的春天。那天中午，外婆非要让我去她家吃饭，九十二岁的外婆亲自动手给我做了鸡蛋炒香椿，货真价实的柴鸡子蛋，加上农家院的香椿，一下锅就散发着扑鼻的香气，吃饭时，用石头磨磨成的玉米“糊子”加工出来的煎饼，在煎饼里加上香椿炒鸡蛋，再捋上几棵春天的新鲜小葱，咬一口满口散香，让人情不自禁、欲罢不能。
记得那天中午我一口气吃了五个煎饼，外婆在一边眯着眼看着我，那表情比她自己吃都惬意。吃过饭，外婆喊着我的小名让我给她搬一个椅子放在太阳下，她说要晒晒太阳。外婆坐在椅子上，一副慈祥而心满意足的面容，不一会就睡着了，我怕外婆着凉就找了一件上衣给她盖上。那天，外婆睡的很香，两个多小时还没有醒来。对此，我还心想，外婆是个有福气的人，睡觉都那么享受，我倒好，遇到事，睁着眼看天花板，干着急睡不着。
外婆这一觉真是睡香了，再也没有醒来。熟悉她的人，都说这种“走”是修来的福，她一生勤快善良，待人真诚，这大概就是好人有好报吧。
外婆是大户人家出身，上过四年的私塾，在她那个年龄段，能够认识几个字，作为一个家庭妇女，是一件很了不起的事，所以，她周围的那些姐妹们，无论大的还是小的，有事没事都喜欢到她身边凑，遇到麻烦事情都愿意让她出个主意。外婆是个大方人，凡是到她家玩的，赶到饭点，有么吃么，有时，几块地瓜也能解决一顿饭，对此，谁也没放在心上。
外公是一个地地道道的农民，和外婆结婚时，家庭条件非常困难，所以能和外婆结婚，都说他是天上掉馅饼。因为外婆是大户人家，在当时那个特殊年代，出身不好可是个硬伤，是个大问题。没办法，随着年龄越来越大，外婆在家庭的压力下，不情愿的嫁给了外公，一个老实巴交的普通农民。
外公人老实也勤快，一有空就在他那农家小院里忙活，这里种几棵薄荷，那里种一片荷香，房前种几棵苹果树，房后栽几棵香椿树。那时候栽树的目的还不是为了美化环境，更重要的还是使用。那个年代，人们的经济条件普遍比较困难，城市这样，农村、特别是一些偏远农村更是如此。人们在日常生活中，不论吃什么，能够填饱肚子就不错了，没有理由、没有条件讲究色香味。在一些农村，就是家中来了客人，也很少有鱼肉之类的上桌，条件好一点的，能够提供一盘炒鸡蛋就相当不错了。而炒鸡蛋最搭的就是农家小院里常有的薄荷、荷香、香椿之类的。用这些食材炒出来的鸡蛋对人们的嗅觉极具冲击力，且物美价廉，在客人面前也很有面子。
外婆的三间房子后面一共有六棵香椿树，它们虽然好像是在一排，但歪歪扭扭的不太整齐。清清楚楚的记得，小时候，每到春天到外婆家去，都看到细心的外婆用一些鸡蛋壳套装在即将发芽的香椿树枝上，听外婆讲，这个办法能够使香椿长的快，一般比正常的香椿树发芽早一周左右。到了后来，外婆开始往树上套塑料袋。那时候外婆还年轻，每年到了开春，外婆一个人孤零零的往香椿树套塑料袋，那个劲头、那个认真劲，都让人感动。
外婆很熟悉我的爱好，每年春天去她家，到了饭点，她都会给我做一盘炒鸡蛋。春天用香椿，夏天、秋天用薄荷、荷香，我是百吃不厌，时间长了，胃口有了依赖性，不吃，还馋这一口。
外婆“走”了以后，每年春天我都要去她的老院子转几次。一是缓解一下对外婆的思念之情，还有就是掰一些香椿芽，掐一些薄荷、荷香叶。回家吃的时候，常常会有一些美好的回忆；常常会朦朦胧胧的看到外婆眯着眼看我吃饭的样子，那种感觉，真幸福。
外婆，春天又来了，我想你的香椿炒鸡蛋了。
（泰山区分局 华君）
